Un peu de cuisine

Recette des muffins aux pépites de chocolat

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Aujourd’hui, je vous livre ma petite recette des muffins aux pépites de chocolat.

Chez moi, ils rencontrent un tel succès que je connais désormais la liste des ingrédients par cœur !

Pour 12 muffins

250g de farine

1 sachet de levure chimique

1 sachet de pépites de chocolat Vahiné (vous pouvez également confectionner vos pépites avec du chocolat noir pâtissier type Menier ou Nestlé)

1 pincée de sel

1 œuf

150g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

150 ml de lait

125 g de beurre fondu

Je fais la préparation au Thermomix (par gain de temps) mais ça se fait aussi très bien à la main : je mélange l’œuf et le sucre blanc + sucre vanillé, puis j’ajoute la farine, la pincée de sel, le beurre fondu, la levure et le lait. A la fin, je rajoute les pépites de chocolat (si vous utilisez le Thermomix fonction couteaux inversés pour le pas les broyer).

Le tout est à verser dans des petits moules type Flexipan. Pour la cuisson je mets le four à 180 degrés et je surveille la coloration.

Bon appétit !

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1 thought on “Recette des muffins aux pépites de chocolat”

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